2022.10.28_우마미, 법조단지 일식당

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우마미 : 네이버

 

영업시간 월-토 11:30 - 21:30 14:30 - 17:30 브레이크타임 일 정기휴무 (매주 일요일)

청담동 주방장 출신 요리사가 운영하는 일인 매장입니다. 점심에는 카이센동 등 식사류를 판매하고 저녁에는 술과 안주류를 팔고 있습니다. 11월 중 저녁에는 오마카세로 전환 예정입니다.

 

 

대학 동기들이랑 만나러 우마미에 갔다.

동기 지인이 오픈한 가게로 아직 일주일정도 밖에 안된 상태

 

 

가게 앞 사진을 못 찍어서, 사장님 카톡 사진 퍼옴.....

 

가게 오픈 전에는 청담 우랑이라는 곳에서 몇년 하시다가 오픈 하셨다고 하셔서 그런지 매우 맛있었다

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우랑 : 네이버

 

....역시 맛집 블로거들은 표현력이 대단한 것 같다..표현이 참 어렵네..

 

오늘 먹은건 오마카세..

1인당 70,000원이었고, 물론 그때그때마다 나오는 것은 다르며, 예약을 하였을 때 미리 음식 알레르기나 취향을 알려주면 맞춰 해주신다고 하였다.

 

음식을 받을 때마다 설명과 이름을 알려주셨는데..기억안난다...

특이했던 재료는.. 아귀간...

 

참치 같은 색깔과 모양인데, 먹어보면 훨씬 부드럽고 맛있다. 처음 먹어봄..........

 

허허허..

 

아직도 못 먹어본게 많아 신난다...ㅋ

 

일단 메뉴판부터 시작~

테이블이 높지 않아 아주 편안하게 먹을 수 있다.

아래는 오늘 먹은 음식들..

이름 모름..묻지마세요

순서대로 사진만....

 

 

 

 

 

아귀간..

 

돌문어 숙회

 

 

 

 

남자 셋이라 장어로 준비해주셨다고 함

 

 

튀김은 무조건 바삭한 것보다 본연 맛을 살려야 된다고 해서 만드셨는데 엄청 맛있음..

 

매우 맛있었고,  다음 달 와이프 생일 때 쯤해서 오겠다고 하며 가게를 나왔다.

아직 오픈한지 얼마 안돼 손님이 없지만, 손님이 바글바글한 맛집으로 오르길 빌며..

 

글을 남겨 본다

 

PS. 친구가 사줌.....